承包医院食堂需要什么资质

询问发包医院
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承包医院食堂需要以下资质：

1. 营业执照：是企业或个人合法经营的凭证，明确经营范围应包含“餐饮服务”或“食堂管理”等相关内容。
2. 食品经营许可证：这是从事食品经营活动的必备证件，办理时需满足相应的食品安全标准和卫生条件，包括场所布局、设施设备等要求。
3. 餐饮服务食品安全等级公示牌：反映食堂食品安全管理状况和等级，便于医院及就餐人员了解。
4. 从业人员健康证明：食堂工作人员需持有有效的健康证明，证明其身体健康，无有碍食品安全的疾病。
5. 餐饮服务食品安全管理员证书：需配备经过专业培训、取得该证书的人员，负责食堂食品安全管理工作，监督各项食品安全制度的执行。
6. 消防安全相关资质：医院食堂属于人员密集场所，要符合消防安全要求，可能需取得消防验收合格证明或通过消防备案，配备必要的消防设施设备，确保消防安全。
7. 环保相关手续：要确保食堂的油烟排放、污水处理等符合环保规定，可能需办理相关环保审批手续，避免对周边环境造成污染。

不同地区可能还会有一些其他的要求或规定，在承包前应详细咨询当地市场监督管理部门等相关机构。
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1. **营业执照**
- 经营范围需包含“餐饮服务”“食堂承包”或“团膳服务”等。
- 若是个体户，需办理《个体工商户营业执照》。

2. **食品经营许可证**
- 由市场监管部门（原食药监局）颁发，经营项目需包含“集体用餐配送”或“单位食堂”。
- 需符合《食品安全法》《食品经营许可管理办法》要求。

3. **餐饮服务食品安全等级认证（部分地区要求）**
- 部分医院可能要求承包商具备“A级”或“B级”餐饮服务单位资质。

4. **卫生许可证（部分地区）**
- 需符合《公共场所卫生管理条例》，确保厨房、就餐区卫生达标。

5. **消防安全合格证**
- 食堂需通过消防检查，符合《消防法》要求，防止火灾隐患。

6. **从业人员健康证**
- 所有厨师、服务员等工作人员需持有效健康证（由疾控中心或指定医院颁发）。